작성일 : 13-09-16 14:45
맛난 탕수육 만들기
 글쓴이 : 관리자
조회 : 1,045  


재료:
주요재료: 돼지등심 400g
기타재료: 당근 반개
소스재료: 캐첩 2스푼, 녹말분 40g, 식초 4스푼, 설탕 1스푼, 소금 1.5티스푼, 물 2스푼

만드는 방법:
1. 깨끗이 씻은 돼지등심을 얇게 썰고 당근은 껍질을 벗긴 후 채를 썬다.
2. 녹말을 물에 넣어 녹말물을 만든다.
3. 등심에 녹말물을 묻히고 180도 되는 기름에 튀겨내고 기름을 뺀다.
4. 팬에 기름을 조금 두르고 당근을 살짝 볶는다.
5. 캐첩, 식초, 설탕, 소금으로 만든 소스를 부어 볶는다.
6. 마지막으로 튀겨낸 고기를 소스와 같이 볶으면 끝^^